Die Vermehrung war auch dieses Jahr wieder erfolgreich und unsere Jungfische fressen fleißig. Als erste Nahrung dienen gezüchtete Salzkrebse (Artemien), auch bekannt als Urzeitkrebse. Der große Appetit ist durch die Rotfärbung ihrer Bäuche gut ersichtlich. Die Fischchen beginnen langsam wie „Mini-Störe“ auszusehen mit ihren kleinen Barteln und beginnender Färbung. Nach der Umstellung auf externe Nahrung werden bereits die ersten tausend Sterlets in den Projektgebieten ausgesetzt, der Rest wird über den Sommer auf der Donauinsel aufgezogen.